Äthiopien Reko Koba

Reko Koba Kochere – Natural Q1

Im berühmten Distrikt Kochere, ganz in der Nähe des lebhaften Rego Village am Fusse des Berges Reko, steht Reko Koba Mühle. Der Besitzer der Reko Koba Mühle ist ein grosser, strahlender älterer Mann namens Shonta Werku, der selbst seit Jahrzehnten Kaffeebauer ist. Doch die Mühle selbst gibt es erst seit Ende 2016. Neben der klassischen gewaschenen Aufbereitung werden hier experimentelle Naturals und für Äthiopien ungewöhnlich auch Honey aufbereitete Kaffee produziert.

Unser experimentell getrockneter Kaffee ist ein Natural von sehr hoher Qualität. Leicht und floral mit Noten von Jasmin und süsser Pflaume.

Herkunft: Äthiopien, Gedeo Zone, Rego Village
Kaffeesorte: 100% Arabica, Varietäten: Heirloom
Aufbereitung: natural
Anbauhöhe: 2050-2200 m
Geschmacksprofil: Jasmin und süse Pflaume